Vous vous lancez
Indiquez moi la date en prévision de votre repas, le nombre de convives et ce que vous souhaitez mettre au menu. Entrée, plat et dessert, ainsi que les differentes options que vous souhaitez choisir pour votre commande.
Sublimez votre table avec un chef privé le temps d’un repas ! Entre Paris et Blois, je fais entrer l’art culinaire dans votre cuisine. Passionnée de gastronomie depuis l’enfance et diplômée de la prestigieuse école Ferrandi, j’ai affiné mon savoir-faire et mon attachement aux produits de terroir aux côtés d’un chef étoilé près de Chambord. Je vous propose une expérience unique avec la magie d’un repas réalisé avec le goût de beau et du bon !
Ensemble, nous composons un menu de saison à l’image de vos envies, de vos attentes et de mon inspiration. Je réalise pour vous des plats authentiques et savoureux qui éveillent les papilles et qui respecte les régimes spécifiques. De la cuisine française classique ou revisitée, aux saveurs authentiques de Méditerranées, chaque menu est une histoire que nous écrivons ensemble.
Mon engagement se porte d’abord sur la qualité des produits. Je sélectionne avec soin des légumes provenant de mon propre potager biologique ainsi que des produits locaux de Sologne ou d’ailleurs, en partenariat avec des producteurs de confiance. La fraîcheur et l’origine de chaque ingrédient sont au cœur de mes préoccupations pour en extraire l’essence et les saveurs.
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Pour un diner en famille ou entre amis, un repas d’affaire, un anniversaire… je m’occupe de tout pour que vous profitiez de chaque instant. Plus qu’un repas, je vous propose un moment de dégustation et de partage, où chaque détail est pensé pour que vous en gardiez le meilleur souvenir.
Je m’adapte à votre espace dans la cuisine et j’utilise aussi mon propre matériel pour vous offrir un moment unique et serein, avec ce parfum du partage qui plane au-dessus des marmites ! Après le service, je fais place nette, vous laissant seulement une cuisine impeccable et le souvenir de mets raffinés autour d’une table conviviale et chaleureuse.
C’est la promesse d’une soirée parfaite et sur-mesure pendant laquelle vous profitez pleinement de vos convives d’un bout à l’autre de la soirée, sans vous soucier de l’organisation. Vous pouvez opter pour un service « à l’assiette » (dressés par mes soins et servis individuellement) ou « au plat » (les convives se servent eux-mêmes dans des plats dressés).
Pour compléter l’expérience, un service de maître d’hôtel (serveur) peut être arrangé sur demande, ainsi que la location d’une verrerie et d’une vaisselle adaptée à votre évènement afin d’y ajouter une touche de fluidité et d’élégance. Vous souhaitez que je vous fournisse le pain, le fromage, le vin, les amuse-bouches? Dites-le moi!
Invitez la gastronomie à votre table ! Parlons de votre projet et créons une expérience unique autour d’un menu qui vous ressemble.
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Ensemble d’amuse-bouche du moment : 5 euros /personnes
Commencez votre expérience dès l'apéritif et impressionnez vos convives dès la première bouchée. Une attention raffinée qui transforme votre repas en moment d'exception.
Vous vous lancez
Indiquez moi la date en prévision de votre repas, le nombre de convives et ce que vous souhaitez mettre au menu. Entrée, plat et dessert, ainsi que les differentes options que vous souhaitez choisir pour votre commande.
Vous confirmez
Si tout vous plait, vous signez le devis et versez un acompte de 30%. Et vous m’appelez quand vous voulez pour peaufiner les détails si nécessaire.
En piste
Je me rends chez vous le jour de l’événement (ou la veille en cas de déjeuner), je m’appuie sur votre équipement et le mien pour préparer le repas .
Savourez !
Vous profiter de vos convives et des saveurs de l’assiettere table. Après le dessert, je nettoie entièrement la cuisine avant de partir.
Propre et bien rangé ! Je vous rends une cuisine impeccable !
OU
Tous les menus proposés par Toque Privée, Chef de cuisine à domicile, sont entièrement personnalisés. Il suffit de signaler toute allergie ou intolérance. Une attention particulière est portée à la sélection des ingrédients et à leur préparation afin de garantir la sécurité et le plaisir de chaque convive.
Les ingrédients proviennent chaque jour de mon potager biologique ou de petits producteurs fiables de Sologne. La fraîcheur, la qualité et la saisonnalité sont des priorités absolues.
Oui, chaque menu s’adapte à vos envies : cuisine végétarienne, sans lactose, sans gluten ou adaptée à d’autres besoins particuliers, il suffit d’en discuter lors de la prise de contact. Je suis chef de cuisine à domicile et donc, là pour cela.
Toutes les recettes sont réalisées dans le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité. Les espaces de travail sont systématiquement nettoyés et désinfectés avant et après le service.
Dans la mesure du possible, il est toujours envisageable d’adapter un plat ou d’ajuster le menu en fonction d’un imprévu signalé avant le repas. Le but est que chaque invité profite sereinement du moment.
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